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西洋参的七种常见吃法


滋恩堂 / 2014-03-11

     西洋参,也称作花旗参,有补气养阴,清热生津的功效,和人参有类似的补气作用,但是少了人参的温燥之性,用其滋补既可以达到补气养阴的目的,又可以清热生津。那么西洋参常见的吃法有哪些呢?怎样吃才能达到更好养生效果呢?下面滋恩堂药师为大家简略介绍常见的七种西洋参吃法。

 
1. 蒸服法: 将西洋参研成细粉状,每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克,蒸熟后服用。 
2. 煮粥法: 取大米50克,淘洗后加水煮粥,粥开后加入西洋参细粉5克,直至粥成,宜每日早餐服用。 
3. 炖服法: 西洋参切片,每天2~5克加入瓷碗内,以适量水浸泡3~5小时。密封碗口,再置锅内隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。 
4. 作汤法: 将原皮西洋参切成薄片,做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食,每日一次。 
 
5. 泡酒法: 取西洋参30克置于净器中,用米酒500克浸泡,密封7日后取用。每日2次,每次空腹饮20毫升。
6. 冲粉法: 将西洋参研成细粉状,取5克,置杯中,冲入沸水,加盖后约5分钟即可饮用。 
7. 含化法: 西洋参放在饭锅内蒸一下,使其软化,切成薄片,放在玻璃瓶内,一次口含一片,每天用量2~4克,早饭前、晚饭后含于口中,细细咀嚼。 
 
现代医学研究表明,平时常服西洋参,具有抗疲劳、抗氧化之功效。

 

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