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夏天能吃西洋参吗


滋恩堂 / 2014-04-19

    随着夏天到来,天气渐渐转热,人们常会感到烦躁不安、食欲不振。怎样才能缓解这些症状呢?西洋参是夏季进补的常用之品,它性凉味甘,具有补气养阴、清火除烦、养胃生津的功效。

 
    西洋参是人参的一种。不过西洋参确有独到之处,不同于其他人参。在强身健体方面,中医认为其最适宜气阴两虚发热的病人,其特点是不热不燥。
    研究发现,西洋参的主要成分是人参皂甙与精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等18种氨基酸。上述成分对大脑有镇静作用,对中枢神经则有中度的兴奋作用。肺阴不足之咳嗽喘促,胃燥津伤所致的咽干口渴者,最适宜用之。西洋参还适用于虚烦燥火,咽痛失音,倦怠乏力,以及烟酒过多、食欲不振等症。
 
 滋恩堂药师为大家特推荐几个夏季服用西洋参的小配方:
 1.西洋参切片或参须3克,麦冬10克,置砂锅中加水煮沸后用文火(小文)炖煮约1小时,饮汁。麦冬可增强西洋参滋阴、生津、润肺功效。
 2.西洋参切片或参须3克,菊花0.5克,沸水冲泡代茶饮。具有滋阴生津,清热明目之功效。
 3.西洋参切片或参须3克,置水杯中加适量沸水,焖约5分钟即可饮用,并可反复饮至无参味后嚼食。
 
    不过,滋恩堂药师同时提醒大家,西洋参也存在禁忌症,凡畏寒、肢冷、腹泻、胃有寒湿,脾气虚、舌苔腻浊者忌用。

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