燕盏与燕条的区别

据滋恩堂官网燕窝的报价,燕盏与燕条的价格相差很大,燕条的价格仅仅需要燕盏的一半,那为什么燕条会便宜那么多呢?会不会燕条的功效就没那么好呢?燕盏与燕条的主要区别在哪里呢?下面滋恩堂药师给大家一一分析一下:

     据滋恩堂官网燕窝的报价,燕盏与燕条的价格相差很大,燕条的价格仅仅需要燕盏的一半,那为什么燕条会便宜那么多呢?会不会燕条的功效就没那么好呢?燕盏与燕条的主要区别在哪里呢?下面滋恩堂药师给大家一一分析一下:

 
    燕窝是金丝燕吐唾液做成的巢窝。完整的燕窝因形似船盏,故也叫燕盏。燕盏是一条一条唾液粘连而成,这一条一条的叫燕条。在燕窝的分类中,燕盏和燕条是根据燕窝的不同形状(形态)来分类的。
 
    燕盏和燕条的区别一:燕条是燕盏的组成部分,燕条、燕角、燕丝和少量杂质共同组成了一个燕盏。这一点从另一方面也可以证明,那就是燕盏炖煮流程中,泡发完成的燕盏要一条一条撕开,这撕开后就是燕条了。
 
    燕盏和燕条的区别二:完整的燕窝,称之为燕盏,在运输或者挑毛过程碎掉的燕盏,则成了燕条。在营养价值上,燕盏和燕条其实是没有区别的。
 
    有的朋友不禁有疑问了,既然燕盏和燕条的区别仅仅是形状上的差异,本身营养价值并没有任何区别,那为何燕盏的价格要比燕条的价格贵呢?中国人爱讲究,完整的燕盏意味着圆满,如果送人燕窝,送燕盏和燕条的意义就完全不同,说白了,就是送燕盏更显档次,这是其一。其二,刚从燕屋里采摘下来的燕窝是毛燕,毛燕分轻毛燕和重毛燕,毛燕要上市销售是需要经过手工挑毛的,把尽量多的毛挑干净才可以。挑过毛的人都知道,要把毛挑干净同时又要保存完整的盏型,这是很考验技术的活,而且重毛燕基本上没办法加工成燕盏,只能做成燕条。再算上运输过程的损耗,所以燕盏的成本要高很多,这也是燕盏价格稍贵的原因。

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