什么是野山参？

中国人参大多数产于我国东北，尤其集中于吉林的长白山一带，占全国产量的80%左右，其他部分产于辽宁和黑龙江。人参可分为野山参、人工种植人参。其中野山参又有林下参和纯野山参两种。

据国内最具权威的人参研究机构——吉林人参研究院研究员周经纬介绍，人参可分为野山参、人工种植人参，其中野山参在国家药典里统指野外山间生长的人参，但实际上纯正的野山参和人工种植的野山参（专业人士叫“林下参”）还是存在区别的，纯正的野山参，产量非常低，全国一年只能产6公斤左右，因此是非常难以获得的，基本不会上市销售，通常都是举办农博会、拍卖会时被拍卖的，往往一根纯野山参就能卖到好几百万元，属于国宝级的品种。

人工种植的野山参（林下参），当然生长周期也很长，往往种植八至十年以上才成熟可供销售，目前国内一年林下参的产量大约有几十吨，市场销售的野山参90%以上都是林下参，其余还有一部分是以假乱真的货品。

所以，市场上商家鼓吹的“纯野山参”其实绝大多数都是忽悠人的。

周经纬介绍，人参起功效的主要是皂苷这一种成分，从滋补功效上来说，人工种植的人参比起野山参，其实差别不是非常明显，最大的区别可能是会多一些农药残留，极少数的矿物质元素会有一些差异。人们之所以认为野山参会大大优于普通人参，基本都是物以稀为贵的心理因素造成的。