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滋恩堂药师教大家认识及选购藏红花


滋恩堂 / 2012-05-08

藏红花,又名西红花,近年来特别受到一些女性朋友的追捧。不过很多人对藏红花还不太了解。下面滋恩堂药师带大家一起认识一下藏红花。

藏红花原产于伊朗高原、地中海地区,而并非很多人顾名思义认为的西藏。在我国,之所以被称作“藏红花”,是因为这种植物从地中海沿岸经印度传入西藏,又从西藏转运至内地,而非产自于西藏。藏红花在我国历史上首次引人,可追溯到汉代张骞出使西域时期,距今已经有两千多年的历史。是历代统治者向中央王朝晋献的贡品。

我国在元代重要食疗巨著《饮膳正要》和明朝《本草品汇精要》记载:藏红花蕊“主心忧郁积, 气闷不散,开胃进食,久服滋下元,悦颜色,令人心喜”。

藏红花享有三个世界之最:一是世界上最贵的药用植物;二是世界上最好的染料;三是世界上最高档的香料。在全球各地,藏红花享有不同的赞誉。用藏红花泡出来茶的颜色被伊朗人称为“帝王之色”;藏红花茶的味道被阿拉伯人称为“来自天堂的味道”;藏红花被西班牙人称为“红色金子”;藏红花被印度女性称为“让女人美丽的花”。

 

对于消费者来说,如何选购真品藏红花? 滋恩堂药师介绍,藏红花成松散线状,柱头三分枝,长3厘米,暗红色,上部较宽而略扁平,顶端边缘显不整齐的齿状,内侧有一短裂隙,下段有时残留一小段黄色花柱。无油润光泽,干燥后质脆,易断。气特异,微有刺激性,味微苦。

 

最简单的测试方法是水试,取样品(3~5根),浸入水中,可见橙黄色成直线下降,水染成金黄色,无沉淀则为真品。若现红色是掺有合成染料或其他色素充真的伪品。

由于藏红花具有药用价值,能缓解身体疲劳,美容养颜,可以药食两用。所以,现在受到了不少高端消费群体以及都市白领群体的青睐。一些女性还选择藏红花茶进行保养。

 

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