滋恩堂药师教大家认识及选购藏红花

藏红花，又名西红花，近年来特别受到一些女性朋友的追捧。藏红花具有药用价值，能缓解身体疲劳，美容养颜，可以药食两用。藏红花享有三个世界之最：一是世界上最贵的药用植物；二是世界上最好的染料；三是世界上最高档的香料。

藏红花，又名西红花，近年来特别受到一些女性朋友的追捧。不过很多人对藏红花还不太了解。下面滋恩堂药师带大家一起认识一下藏红花。

藏红花原产于伊朗高原、地中海地区，而并非很多人顾名思义认为的西藏。在我国，之所以被称作“藏红花”，是因为这种植物从地中海沿岸经印度传入西藏，又从西藏转运至内地，而非产自于西藏。藏红花在我国历史上首次引人，可追溯到汉代张骞出使西域时期，距今已经有两千多年的历史。是历代统治者向中央王朝晋献的贡品。

我国在元代重要食疗巨著《饮膳正要》和明朝《本草品汇精要》记载：藏红花蕊“主心忧郁积， 气闷不散，开胃进食，久服滋下元，悦颜色，令人心喜”。

藏红花享有三个世界之最：一是世界上最贵的药用植物；二是世界上最好的染料；三是世界上最高档的香料。在全球各地，藏红花享有不同的赞誉。用藏红花泡出来茶的颜色被伊朗人称为“帝王之色”；藏红花茶的味道被阿拉伯人称为“来自天堂的味道”；藏红花被西班牙人称为“红色金子”；藏红花被印度女性称为“让女人美丽的花”。

对于消费者来说，如何选购真品藏红花？ 滋恩堂药师介绍，藏红花成松散线状，柱头三分枝，长3厘米，暗红色，上部较宽而略扁平，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下段有时残留一小段黄色花柱。无油润光泽，干燥后质脆，易断。气特异，微有刺激性，味微苦。

最简单的测试方法是水试，取样品（3~5根），浸入水中，可见橙黄色成直线下降，水染成金黄色，无沉淀则为真品。若现红色是掺有合成染料或其他色素充真的伪品。

由于藏红花具有药用价值，能缓解身体疲劳，美容养颜，可以药食两用。所以，现在受到了不少高端消费群体以及都市白领群体的青睐。一些女性还选择藏红花茶进行保养。