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枸杞的常见食用方法及注意事项


滋恩堂 / 2012-05-08

枸杞的食用方法很多,前面滋恩堂药师给大家介绍了做菜,做粥的吃法,下面在给大家介绍一些简便易学实用的药膳配方。

 

草龙珠蜜汁枸杞子

材料:枸杞子、龙眼肉各20克,蜂蜜20克,葡萄干50克,菠萝200克。

做法:以上各种用净水冲净,入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸20分钟。

功效:常服延年益寿,充实正气,补气养血。

适用人群:适合所有人食用,用眼过度、老人更加适合。

 

枸杞枇杷膏

材料:枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克,蜂蜜适量。

做法:将枇杷果、桃仁切碎,枸杞子、黑芝麻洗净加水浸泡放入锅内,大火烧沸,小火熬煮20分钟,取煎汁1次,加水再煮共取液3次,合并煎液,用小火浓缩至膏,加1倍分量的蜜即成,冷却装瓶待用。

功效:益肺肾补虚,平喘咳润燥,用于晚期肺癌虚弱,体质软弱患者。

 

食用枸杞注意事项:

1、枸杞性质比较温和,食用稍多无碍,但若毫无节制,进食过多反而会令人上火。

2、许多人有用枸杞泡酒的习惯,但实际上枸杞一般不要和过多药性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用,也不宜使用药酒(如杞圆酒)这一形式。

3、枸杞虽然具有非常好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的,由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症的时候尽量避免服用。

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