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滋阴养颜美容汤:花旗参炖乌鸡汤的做法及功效


滋恩堂 / 2012-06-09

花旗参炖乌鸡汤是一款美容养颜汤,特别适合女士服用。那花旗参炖乌鸡汤怎么做呢?花旗参炖乌鸡汤有哪些功效呢?下面滋恩堂药师为您介绍。

花旗参炖乌鸡汤的做法:

原料:乌鸡一只、生姜7-8片、花旗参四小支、红枣20克、枸杞15克、黄花10克、干山药片20克

1、乌鸡斩成小块,过沸水氽烫至刚断生后捞出,滤干水分

2、将鸡肉分小块置于炖盅中,加入洋参、姜片及其它汤料,注意分配均匀

3. 盅内加入清水 花旗参炖乌鸡的做法

4. 盖上盖子,放入已注水的蒸锅中 花旗参炖乌鸡的做法

5. 盖上锅盖,炖4小时以上

花旗参炖乌鸡汤的功效:

 

花旗参又名西洋参、洋参,可补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干。西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用,另外,对糖尿病患者还有调节血糖的作用。

乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

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