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冬季补气活血的法宝——参


滋恩堂 / 2013-12-04

 

 
    提到补气活血,不少朋友都会想起了参,那参的家族又有哪些成员呢?每个成员的特点又是什么?每个成员适合哪些人群呢?下面滋恩堂药师给大家详细解剖分析。
 
    【人参——人参三炖,补气生津】
  人参是一种珍贵的药材,如何才能最大程度发挥其功效呢?大家不妨试试古人“三炖人参”的方法。
  将人参(约2—3克)放在带盖的瓷碗中,加半碗水,隔水蒸2—3小时后,先将里面药液饮服,此时人参已经蒸软,可将其切片,留待第二天继续隔水 炖服。通常,人参可以炖三次,分三天服用。这样能最大限度地发挥人参的药效。到了第三天,可将蒸煮出的汁水连同人参全部服食。要注意的是,如果室温过高, 应将蒸煮过的人参放入冰箱中保存,以防变质。
  贴士:
  进补人参适宜在早晨空腹时,若晚上服用,容易造成失眠。 人参的用量应按照体质的虚弱程度来选择。一般人气虚进补,每天用2—3克即可。如果气虚得厉害,可在医生的指导下取10—20克服用。进补的频率应按照自 己的感觉来调试。通常喝一周,歇一周,或喝三天,歇三天是不错的方式。需要注意的是,人参不能与萝卜(红萝卜、白萝卜和绿萝卜)、茶叶、葡萄等同食,以免药效受损。
 
  【党参——煲汤好帮手,健脾益肺】
  相比于人参这个“贵族”,党参煲汤的方法更是早就进了寻常百姓家。党参没有人参大补元气和安神益智的功效,从用量上来说,4倍用量的党参才能达到一份人参补气的效果,但它健脾益肺的作用较为突出。除了炖汤时加入6—15克党参片,还可以用它泡药酒服用。
 
  【西洋参——消除疲劳】
  西洋参又名花旗参,具有补气养阴、清虚火、生津止渴的功效,是进补佳品。西洋参除了可制成含片,也可用来炖汤和研成细粉冲服。平常容易疲乏、烦躁、记忆力减退的人可以服用西洋参含片,能补气养阴、消除疲劳。
     西洋参功效与作用:补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干。西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用,另外,对糖尿病患者还有调节血糖的作用。
     另外,西洋参是属于凉性。冬天天寒人都怕冷,这个时候吃花旗参以凉补寒起冲突,反而不能达到滋补身体的作用。“尤其是怕冷的人,最好不要吃花旗参。”
 
  【丹参——活血化淤】
  许多大家熟知的活血通络药物都含有丹参,它性味微寒,有活血化淤,清心安神的功效。患有高血压、颈椎病者,可在医生的指导下用5—15克丹参煎汤或泡茶服用。丹参也能够泡制药酒,但长期大量服用丹参可能引发低血钾症,因此服用前应先咨询医生。
 
  【沙参——秋补,清热润肺】
  沙参具有清热养阴,润肺止咳的功效,主治气管炎、百日咳、肺热咳嗽等症。它最适宜在秋冬季进补,慢性支气管炎,干咳无痰或痰少的患者,可用南沙参9克煎服。
 
  【元参——凉血,泻火解毒】
  元参又名玄参、黑参,因其颜色乌黑而得名。其性味甘苦咸微寒,有清热凉血,滋阴,泻火解毒的功效。它用于血热发斑发疹、津伤便秘等。将元参放入水中煮20—30分钟后即可服食。

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