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如何鉴别和选购西洋参/花旗参


滋恩堂 / 2014-05-19
    西洋参/花旗参主要由有养胃生津、补肺降火之功效。在炎炎夏日,不少办公室白领的至爱,也随着市场需求量大,价格越来越贵,据滋恩堂的数据分析,西洋参2013年的价格整体涨幅达到60%,因此,大量栽培品不断涌现,甚至有人用生晒参冒充西洋参出售,严重损害了消费者的利益。故而掌握西洋参及其伪劣品的鉴别,尤其是性状鉴别显得尤为重要。下面“滋恩堂”药师图文并茂的跟大家一起分享如何鉴别西洋参,如何选购西洋参?
 
西洋参的鉴别:
1、观皱纹:进口西洋参纵皱纹,不规则,粗而深;国产西洋参表面较光滑,纵皱纹细而浅,根头部横皱纹明显可见。生晒参根的上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱纹,但纵皱纹不如进口西洋参粗而深。
2、观质地:进口西洋参质地坚实而重,置手中感到沉重而坚实;国产西洋参质地次之较软,生晒参质地较轻,置手中有轻浮感。
3、听响声:进口西洋参一般质硬不容易剪断,当剪断时声音较轻脆,断面较整齐;国产西洋参不如上述明显;生晒参质较松,易剪断,轻脆声不明显。
4、观裂隙:西洋参质地较致密,断面裂隙不明显;生晒参断面可见明显裂隙。
5、闻气色:西洋参具有特殊香气,进口者香气更浓;生晒参具青草样香气。可供鉴别
6、尝味道:取参片两至三片,放入口中咀嚼,进口西洋参味浓,生津作用强烈,口感回味可持续较长;国产西洋参味不如进口货,口感持续时间较短;生晒参味较淡,生津作用较弱。
下面我们来看看滋恩堂原装进口的西洋参与国产参的区别:
我们再来看看滋恩堂原装进口的西洋参与生晒参的区别:
 
刚刚我们从表面观察了真正的西洋参与国产参或生晒参的区别,那现在我们切开滋恩堂的西洋参,看看里面又有哪些特征呢?
 
    滋恩堂药师跟我们总结一下西洋参的特点主要有:真正的西洋参气微而特异,味微苦、甘。呈纺锤形、圆柱形或圆锥形,长3~12cm,直径0.8~2cm。西洋参的表面浅黄褐色或黄白色,可见横向环纹及线状皮孔,并有细密浅纵皱纹及须根痕。主根中下部有一至数条侧根,多已折断。西洋参有的上端有根茎(芦头),环节明显,茎痕(芦碗)圆形或半圆形具不定根疔或已折断。而体重质坚实,不易折断,断面平坦,浅黄白色,略显粉性,皮部可见黄棕色点状树脂道,形成层环纹棕黄色,本部略呈放射状纹理。
 
如何选购西洋参/花旗参
   相比国产参或者生晒参,进口的西洋参的药用价值更高,当然价格也较高,为了避免广大消费者受损,我们的药师提醒,在选购西洋参的时候需要注意一下两点:第一:需要掌握一定的西洋参常识,懂得如何识别西洋参,第二:要是懂得识别的朋友,可以选择当地大型的连锁药房,同仁堂等专卖店,不懂得鉴别的可以选择在“滋恩堂商城”等老字号的官网购买,可以提供货到付款,或者支付宝担保交易,这样您可以有充裕的时间找行家鉴别,通过支付宝第三方担保交易购买西洋参之后,可以到附件药房或者中医师验货后确认真货再确认收货,这样就确保万无一失了!

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