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燕窝怎么做法,炖多久?


滋恩堂 / 2017-06-24
     第一次买燕窝干货回去后不知道该如何做燕窝?怎样才能炖出漂亮燕窝呢?滋恩堂药师图文并茂跟大家分享如何炖燕窝,需要炖多久呢?
 
燕窝的做法(滋恩堂燕窝):
1、取一盏燕窝放于碗中,加入饮用水,水量要完全覆盖燕窝,浸4-6小时。
2、待燕盏浸泡开了,沿着燕窝纹路撕开成条状, 冲洗除去杂质(细小绒毛),放在漏网中沥干。
3、将燕窝放入自动燕窝机内胆,并加入饮用水,水量刚刚浸过燕窝就行,盖好放入煮壶内。
4、设置好时间,燕盏炖30分钟即可。(备注:千万不能像熬粥一样直接放锅里炖,那燕窝全部炖化了)这时可以趁热根据喜好调味。喜欢冷食或是想加入水果,可将燕窝放入冰箱冷却,口感更好。
燕窝泡发
 
燕窝挑毛
 
把燕窝撕开一丝丝
 
加入定量的水
 
美味燕窝出炉啦
 

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